ミナベヒメジ

ヒメジ科
生息地：九州、山口、和歌山、南シナ海、ベトナム、インドネシアなど

国内で最初に発見されたのが和歌山県みなべ町だったことから
この名前がつけられたそうです。

「オジサン」と同じヒメジ科の魚で
口元に短く白いヒゲがあります。

一般的に市場には流通していませんが
刺身にしてもさっと煮込んでも
身が柔らかくおいしい魚だそうです。